Achmad Dafid Al Arif (2025) “Penerapan Proses Pengolahan Croissant di Pastry & Bakery Section Hotel Ciputra World Surabaya”, Jurnal Arjuna : Publikasi Ilmu Pendidikan, Bahasa dan Matematika, 3(5), pp. 97–112. doi: 10.61132/arjuna.v3i5.2283.